l'hôtellerie-restauration : derrière le miroir, il y a : nous : le petit personnel .Gardons l'anonymat.

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Anthony 42 ans

Anthony, 42 ans :

" Bonjour, je suis cuisinier, je fais surtout des remplacements l'hiver, soit un mois voir deux. Le logement que j'occupe actuellement est très typique de la bretagne, que de l'ancien. Ce sont des meubles de famille d'après les propriétaires.

Au début cela m'a fait un drôle d'impression, je me retrouvais un peu dans la chambre de ma grand mère. Elle était bretonne. Les meubles ont été fait par des artisants, parfois je m'attarde à scruter les détails. C'est dingue, tout ce travail, et je laisse mon esprit imaginer l'artisan sculptant son bois. Un passionné aussi.

Bon courage pour la suite.

                                   Merci Anthony.

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